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La música en vivo esta a cargo de un cubano de gran trayectoria en el mundo de la música adoptado por Colombia hace ya mas de 5 años: Alex Díaz.
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La comida se sirvió un poco fría, y se tuvo que volver a calentar. Pero bastante bien, para aparcar por la zona un fin de semana un poco mal. En mi opinión yo doy un seven
Ellos mismos así lo definen: "Ese sitio de toda la vida donde poder ir a tomar el aperitivo o quedarte a comer. Un lugar donde sabes que te van a tratar con cariño y te van a ofrecer lo mejor que tienen cada día.
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“A través del uso de la grasa de cerdo, la cebolla, el ajo, el tomate y otros como el arroz y los frijoles la cocina de la isla sorprende con platos exquisitos con bases típicas como el mojo, que acompaña sus comidas y que tiene un sabor agridulce producto de la here combinación de grasa de cerdo, cebolla y ajo y yuca en su punto”, concluyó Gutiérrez.
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Si el espacio ya nos invitaba a quedarnos más de un rato y volver y volver, más lo hizo su propuesta. La cocina en El Buen es sencilla, con típico tapeo de bar y algunas cosas con una vuelta de tuerca y guiños a la cocina vasca.
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